村里的菌子“CEO”周其芳：食用菌产业拓宽乡村振兴路

刚下过雨的天气，依然闷热。

(资料图片仅供参考)

汗水沿着人们黝黑的脸庞流下去，流入几乎已湿透的背夹里。

蚂蚁在林间小路上爬行，好像也想找个比较阴凉的地方。

昨夜被打湿的草，又晾晒干了。

连风都是热的。

只有在屋子里电风扇周围比较阴凉些。

周其芳领着工人们，来到树林间，开始一天的工作。

“立秋后，食用菌要及时补水，保证水分，下周就可以采收菌了！”8月14日，晨雾弥漫，沿河自治县甘溪镇雄水村一处羊肚菌种植基地，基地负责人周其芳踏进树林里的林荫小路，一股菌类特有的香气扑面而来，周其芳兴奋地掏出手机拍照记录。

八年前，周其芳还身在异乡务工，在一家食用菌种植基地做管理员。考虑到家乡贵州气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，水质优良，是最适宜食用菌生长的地区之一，于是利用多年学到的食用菌种植技术，周其芳决定返乡种植食用菌。

踏上返乡之旅后，周其芳回到雄水村，尝试发展10余亩地种植香菇、平菇，坚守初心，默默耕耘，第二年，并成立了沿河自治县洋睿种养殖农民专业合作社。

“现在已经扩大至100余亩，有竹荪、椴木香菇、茶树菇等品种。”周其芳对村里近年来的发展感到欣慰，“预计今年产量可以达到30余吨，产值可以达到两百多万元。”

通过不断探索种植模式，今年增加了30亩林下种植，用于发展竹荪、椴木香菇、茶树菇。

周其芳的食用菌基地的各种菌类，一茬接着一茬培植，周其芳已从村里菌子“CEO”变成菌子技术顾问，也带动周边村民慕名而来学习种植技术。

随着将食用菌生长环境“搬”到林下，务工人数也进一步增加，基地种植与采摘的时候，务工人数达到30多名。

“我和邻居已经在食用菌产业基地上班5年，每年增收上万元，如今，生活越过越好。”58岁的村民何立芬便是基地受益人之一，谈起村里发展起食用菌产业，她心里特别感激。

食用菌产业拓宽乡村振兴路。食用菌销量大、经济效益好，并且周期短、见效快。如今，周其芳的食用菌产量仍然供不应求，下一步，他计划带动更多县域内食用菌种植户共同发展，将家乡的山珍香飘全国。

贵州日报天眼新闻记者 施平

编辑 田勇

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